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牛血清營(yíng)養豐富，理論上適合多種細胞的培養，但使用不當，或是使用了劣質(zhì)的牛血清，會(huì )帶來(lái)一定的安全風(fēng)險。

挑選優(yōu)質(zhì)牛血清，降低牛血清的安全風(fēng)險，有利于實(shí)驗順利進(jìn)行。

本期內容，盤(pán)點(diǎn)了優(yōu)質(zhì)牛血清應具備的幾個(gè)特點(diǎn)。

Part1低內毒素

內毒素是革蘭氏陰性細菌細胞壁中的一種成分，叫做脂多糖。脂多糖對宿主是有毒性的。內毒素只有當細菌死亡溶解或用人工方法破壞后才釋放出來(lái)，所以叫做內毒素。

曾有人做過(guò)實(shí)驗，來(lái)觀(guān)察內毒素對細胞培養的影響，記錄的影響包括：刺激白細胞培養物產(chǎn)生組織因子、激活鼠巨噬細胞，以及通過(guò)極低水平（低于 1 ng/mL）的內毒素抑制鼠類(lèi)紅細胞集落形成等一系列指標。

隨后，發(fā)表了許多關(guān)于內毒素對體外細胞功能和生長(cháng)影響的論文。

總之，血清中內毒素含量過(guò)高，更容易導致細胞“亞健康"，令細胞提前進(jìn)入衰老狀態(tài)，還容易引起細胞凋亡等事件的發(fā)生，造成數據不準，或細胞狀態(tài)不良、老化、甚至死亡，導致試驗中斷失敗。

因此血清中的內毒素越低越好。

Ausian進(jìn)口特級胎牛血清，精選內毒素更低的批次，內毒素含量≤3EU/mL，比特級胎牛血清所要求的10EU/mL更嚴格，守護細胞健康！

除了重要的內毒素含量外，還應關(guān)注血清檢測報告中，一些天然物質(zhì)的含量，根據自身實(shí)驗需求進(jìn)行合理篩選。

Part2成分含量

總蛋白含量

胎牛血清一般范圍是30-40mg/ml，數值偏高，說(shuō)明采血的牛齡偏大，不是胎牛；數值偏低，表明血清可能摻水了。

血紅蛋白

標準為不高于20mg/dl，顏色越紅，數值越高；反之，數值越低。

進(jìn)口胎牛血清大多會(huì )對血紅蛋白進(jìn)行定量檢測。免疫球蛋白的數值能在一定程度上體現出采血的時(shí)的牛齡情況，如果是新生牛血清，則血清中容易產(chǎn)生IgM，IgG的含量也偏高。

抗生素情況

此外，抗生素的使用也是要考慮在內的。國內外的血清，都不對抗生素進(jìn)行測試（無(wú)四環(huán)素胎牛血清除外）。其中，由于國外抗生素使用較為嚴格，用量有限，同時(shí)每頭奶牛的產(chǎn)品包括血清都可以追溯源頭，所以國外胎牛血清不含抗生素或者含量極低。

另外一個(gè)重要指標就是微生物含量檢測，也可以由此評估血清是否合格。

Part3微生物檢測

微生物檢測包括細菌、霉菌、支原體、噬菌體、各類(lèi)病原性病毒等。

隨著(zhù)國內血清廠(chǎng)家生產(chǎn)條件的改善提高，細菌、霉菌等“大型"微生物可以做到很好的控制，支原體經(jīng)過(guò)0.1μm過(guò)濾，大多也能清除。大腸桿菌噬菌體的污染還是比較嚴重的，主要是生產(chǎn)環(huán)境過(guò)程中帶入，又無(wú)法過(guò)濾，很難清除，但對血清質(zhì)量影響不大。病原性病毒，特別是BVDV，也是血清中常見(jiàn)的病原微生物。

挑選血清時(shí)，要注意這些微生物的相關(guān)檢測指標。

Ausbian品牌胎牛血清 優(yōu)勢：

1. 精選內毒素更低批次（≤3EU/ml）。是細胞典藏等重大項目十幾年的穩定供應品牌。

2. 新批次在試用前，提供試用服務(wù)，養細胞更放心。

3. 每個(gè)批次產(chǎn)量800-2000升，試用滿(mǎn)意的實(shí)驗室批號優(yōu)先鎖定，保證大多數項目?jì)赡瓴恍钃Q批次，細胞試驗數據穩定。

4. 每年按廠(chǎng)家生產(chǎn)順序，會(huì )有多批次平行供應，每個(gè)實(shí)驗室專(zhuān)屬批號管理，保證供貨穩定。

5. 為Ausbian血清用戶(hù)免費提供申報支持，具有完整的檢測報告，為各類(lèi)項目的申報提供支持（同時(shí)為血清VIP用戶(hù)在支原體檢測、方法學(xué)驗證等方面，提供更多免費延伸性技術(shù)幫助）。

6. 針對特殊科研項目，可提供3-5個(gè)平行批次，讓試驗人有更多選擇空間。

7. 為Ausbian血清提供免費代儲存服務(wù)，為儲存空間不足的實(shí)驗室提供可靠的血清倉儲保護，按要求隨時(shí)發(fā)貨。

8. Ausbian血清從出廠(chǎng)，到實(shí)驗室，全程低溫冷鏈保護，確保血清無(wú)反復凍融。

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